Jurancon, garbure et conversations qui durent
Il y a des regions qui se racontent tres bien avec des monuments. Le Bearn, lui, se raconte aussi beaucoup a table. Pas seulement parce qu'on y mange bien, meme si ce serait deja un excellent debut. Mais parce qu'ici, partager un verre et une assiette, c'est une facon de dire qui l'on est. Le Jurancon sur les coteaux, la garbure dans les cuisines, un fromage de brebis qui attend son tour, quelques voix qui se croisent et voila : vous tenez une petite lecon d'art de vivre bearnnais, sans powerpoint et sans costume cravate.
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